inazitée de la vigne en Provence remonte à l’époque des Phéniciens, vers 600 avant J.-C. La ville de Marseille, alors colonie phénicienne, est devenue un centre important pour le commerce du vin. Les Grecs, qui ont succédé aux Phéniciens, ont…
Le vin de Bordeaux tient une place de choix dans l’histoire viticole mondiale grâce à sa renommée exceptionnelle et son prestige indéniable. Enracinée dans l’Antiquité, la culture viticole de la région de Bordeaux a gagné en popularité grâce à la…
Le vin primeur est un terme utilisé pour décrire un type particulier de vin qui est vendu alors qu’il est encore en phase d’élevage, c’est-à-dire avant sa mise en bouteille. Cette pratique permet aux acheteurs d’investir dans un millésime spécifique…
Le vin de Sauternes est un vin doux produit en France. Il est produit à partir de raisins sauvignon blanc et muscadelle. Le développement de ce vin doux est dû à un champignon appelé botrytis cinerea. Ce champignon fait fermenter…
La France fait partie des meilleurs producteurs de vin au monde, et ce n’est pas pour rien. Plusieurs régions en produisent, et chaque cru a sa particularité, à tel point que pour certains mets, on conseillera un vin précis. C’est…
Les langoustines sont des mets exceptionnels qualifiés pour leurs richesses et pour leurs bienfaits. Ces recettes sont généralement accompagnées de vins, mais pas souvent des vins adéquats. Quels sont donc les types de vins convenables pour des plats de langoustines…
Les coquillages font l’objet de plusieurs recettes de cuisine et sont donc très consommés, notamment avec du vin. Seulement, plusieurs consommateurs ignorent les types de vins qui conviennent à ces recettes et ne profitent donc pas réellement de leurs plats.…
Il est possible de voyager rien qu’en goûtant un plat, et c’est la promesse que remplissent souvent les plats sucrés et salés qui apportent de l’exotisme. Dans ce genre de mets, on retrouve souvent des fruits comme la passion, l’ananas…